Baby Mickey

E aqui está o bolo de 3 meses do meu bebê...

Descrição: Massa bicolor (baunilha e chocolate), recheio de doce de leite com coco e decorado com glacê.

3º mês do meu bebê

Hoje é um dia de muita alegria para mim, pois meu pequeno anjinho está completando 3 meses de vida e como esta data tão importante não pode passar em branco, eu escolhi um bolo muito especial para fazer para ele, e aqui está o molde que acabei de desenhar.

Agora é hora de botar a mão na massa e ver o que vai sair...

Bolo de Morango com Chantilly

Ai gente, como diz minha irmã "para agora", esse bolo nem precisa de comentários né.

Tem alguma chance de chocolate, morango e chantilly em uma mesma receita darem errado?

Descrição: Massa de chocolate recheado com um creme de chocolate meio amargo, chantilly e pedaços de morango, decorado com chantilly, morangos e raspas de chocolate.

Bolo de Coco com Abacaxi

Gente esse bolo também é tudo de bom e é o que tem feito mais sucesso.
Já fiz algumas variações na decoração dele, mas mesmo simplesinho ele todo branquinho assim fica com uma "cara" bem bonita.

Descrição: Massa de pão de ló, recheado com creme de coco e pedacinhos cozidos de abacaxi, coberto com chantilly e coco em flocos.

Bolo Mousse de Chocolate e Maracujá

Esse bolo foi minha segunda receita que fez sucesso, não tenho a foto do bolo "original", mas acho que nem precisa né, esse ficou bem mais bonito que o primeiro.

Descrição: Massa de chocolate com dois recheios, um mousse de maracujá e um mousse de chocolate, coberto com merengue italiano e decorado com calda de maracujá e sementes secas.

Bolo Mousse

Minha primeira investida como boleira foi com esta torta

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Minha irmã apareceu com uma barra de chocolate enorme e quando vi pensei logo em fazer alguma sobremesa, comecei a pesquisar e achei essa torta que me interessou muito, então decidi fazer.

E foi isso que saiu...

Tudo bem que não ficou com aquela cara bonita que estava na foto da receita mas ficou bem gostosa. Minha irmã que é apaixonada por chocolate amou a torta e meus amigos também aprovaram.

Descrição: uma massa bem fininha de bolo de chocolate coberto por uma generosa camada de mousse (ou ganache) de chocolate, decorado com calda e raspas de chocolate.